Как «источник жизни на земле» хлорелла появилась примерно 2 миллиарда лет назад, но из-за своих чрезвычайно малых размеров ее открытие произошло только в конце 19 века. В 1890 году голландский ученый Бейеринк обнаружил маленькое зеленое растение, которое можно было наблюдать лишь под микроскопом. Оно было названо «хлорелла», путем объединения греческого слова «хлорос» (что означает зеленый) и латинского слова «элла» (маленький).
Хлорелла — это почти сферические одноклеточные зеленые водоросли диаметром от 3 до 8 микрон, обитающие главным образом в озерах или реках. Диаметр хлореллы примерно равен размеру эритроцитов в крови человека. Для своего роста она подвергается фотосинтезу. Обычные клетки животных и растений, как и человека, размножаются через 2 деления, но хлорелла повторяет деление клеток с необычайной скоростью — 4 деления в течение 20 часов, что определяет её как микроорганизм огромной жизненной силы.
В чем разница японской Хлореллы CK-5 от других видов хлорелл?
На планете насчитывается около 20 различных видов хлореллы. Они имеют большое количество штаммов (сортов), форма и содержание питательных веществ у которых варьируются и у каждой имеются свои уникальные характеристики.
Созданная в 1964 году японская компания, пионер в культивировании и производстве хлореллы, впервые в мире разработала штамм CK-5 — высококачественный сорт хлореллы совершенно другого класса и потенциала. На сегодняшний день он обладает лучшим в своем классе качеством.
— как правило, клеточная стенка усваевоемой пищеварением хлореллы является толстой. Штамм CK-5 уникален тем, что имеет более тонкую клеточную стенку по сравнению с другими обычными сортами хлореллы. Это увеличивает впитываемость витаминов и микроэлементов хлореллы до 82%!
— в последние годы полисахариды привлекают внимание благодаря многим преимуществам для здоровья, таким, например, как активация иммунных клеток. Штамм CK-5 секретирует полисахариды и связывает их внеклеточно, что, также связано с тонкостью его клеточной оболочки. Экстракт хлореллы, содержащий полисахариды, гликопротеины и вещества с нуклеиновыми кислотами, легко экстрагируется из данного штамма. Он очень эффективен для «внутренней силы человеческого организма», всегда старающегося защитить свое здоровье.
— хлорелла CK-5 имеет прекрасный баланс и содержит изобилие витаминов, минералов, незаменимых жирных кислот, волокон и хлорофилла. Её пищевая ценность примерно в 10 раз больше, чем у зеленых и желтых овощей, а показатель аминокислот на уровне «100». Данный сорт является хорошим заменителем особенно тех овощей, которые имеют тенденцию к дефициту в ежедневном рационе человека.
Высокая биодоступность
Эксперименты на грызунах показали, что белок хлореллы CK-5 обладает превосходной биодоступностью и усвояемостью по сравнению с другими аналогами. Благодаря более тонкой и хрупкой клеточной стенке, чем у обычных сортов хлореллы, биодоступность штамма CK-5 составляет 82%.
Белки данной хлореллы содержат:
Витамины (13 типов): общий каротин, витамин В1, витамин В2, ниацин, пантотеновая кислота, витамин В6, витамин В12, фолиевая кислота, биотин, витамин С, витамин D, витамин Е, витамин К1;
Минералы (12 видов): натрий, железо, магний, кальций, калий, фосфор, цинк, медь, марганец, селен, хром, молибден;
Незаменимые жирные кислоты (2 типа): линолевая кислота, линоленовая кислота;
Пищевые волокна (2 типа): водорастворимые пищевые волокна, нерастворимые пищевые волокна;
Хлорофилл (2 типа): Хлорофилл а, хлорофилл b;
Аминокислоты (18 типов): изолейцин, лейцин, лизин, фенилаланин, метионин, треонин, триптофан, валин, цистин, тирозин, аргинин, гистидин, аланин, аспарагиновая кислота, глутаминовая кислота, глицин, пролин, серин.
Наука и исследования
По CK-5 проведено более 680 презентаций о результатах исследований на местных и международных медицинских, фармацевтических и диетологических конференциях. Сейчас это наиболее изученный в мире штамм хлореллы с подтвержденными данными об эффективном действии на здоровье человека.
Среди исследований, способствующих решению проблем со здоровьем в наше время, уже достаточно широко известны такие доклады об эффективности хлореллы как, детоксикация, активация клеток, антиоксидантный эффект, биологическая защита, способность замены зеленых и желтых овощей и многие другие.
Тем не менее, считается, что есть много, чего еще не было обнаружено о хлорелле, поэтому научные исследования продолжают одновременно проводиться в более чем 10 областях.
Тип пудра / Тип микропудра
Местное культивирование и высокое качество
Хлорелла CK-5 выращивается и производится на японском сертифицированном производственном предприятии и тщательно проверяется на наличие микробиологических загрязнений. Специальное Управление за качеством по методу HACCP контролирует качество и безопасность продукции на протяжении всего производственного процесса в соответствии со стандартами надлежащей производственной практики GMP.
Пути использования хлореллы
Продкуты для здоровой пищи, биодобавки, лекарственные препараты и квази-препараты, поддерживающие здоровую и полноценную жизнь людей.
Капсулы, таблетки, быстрорастворимые продукты, порошковые смеси и составы
Отличный ингредиент для разнообразных обработанных пищевых продуктов в качестве натуральных красителей и пищевых добавок для улучшения цвета, качества или вкуса. Стойкая к тепловой обработке хлорелла идеально подходит для производства кондитерских и хлебобулочных изделий.
Составляющая биокорма для домашних питомцев или выращивания мальков в рыбных хозяйствах.
Восстановители почвы и лиственные аэрозоли, содержащие хлореллу, используются в качестве органических удобрений в сельском хозяйстве.
Безопасность
Хлорелла давно используется в пищевых продуктах и медицине, что указывает на то, что она является безопасным материалом без побочных эффектов.
Без ГМО
Для выращивания хлореллы не используется сырье, попадающее под генетически модифицированные организмы (ГМО).