Свежесть чая сентя и легкая сладость гёкуро в одном
Для вида Варакабусэ используются листья чайных кустов, которые за неделю до сбора накрывают соломенными циновками, чтобы защитить их от солнца. Блокируя солнечный свет, усиливается характерный вкус и подавляется горечь. Этот чай объединяет в себе свежесть чая сентя и легкую сладость чая гёкуро. Хотя глубокого аромата и сильной сладости в нем нет, но горечи меньше, чем в обычных видах зеленого чая. Метод выращивания чая, традиционно используемый в местечке Удзи провинции Киото.
Состав:
зелёный чай Удзи
Способ хранения:
Хранить в сухом и прохладном месте, отдельно от продуктов с сильным запахом.
*Чай — это свежий продукт, рекомендуется употребление в короткий срок после первого открытия.
Правила заваривания чая сентя:
Кол-во чая: 1-2 ч.л.(3-5 гр.) / на человека
Кол-во воды: 90 мл. / на человека
Температура воды: 60-70 C
Время заваривания: 1 минута
Cодержимое из заварника вылить в неглубокую чашку до последней капли (что очень важно)!
При приготовлении чая на 2-3 персоны разливать из заварника по кругу и поровну в каждую чашку без остатка.
Заваренные листья чая можно использовать вторично, добавив кипяток и подождав всего 10 секунд.
Варакабусэ
Вес: 100 гр.
Размер упаковки: 220мм. х 110мм.
Срок годности: 300 дней.
Код: S009
Балк: S009B