Фукамуситя

Чай сентя глубокой обработки паром

Первым этапом процесса производства японского зеленого чая является пропаривание сырых чайных листьев. Для изготовления вида чая фукамуси обработка паром проходит намного дольше обычного, в результате чего листья сжимаются, теряя форму и приобретая ярко зеленый цвет с легким желтоватым оттенком.
Чай насыщенного цвета с мягким ароматом без запаха зелени, обладающий заметно сладким вкусом. Легко заваривается, не требуя тонкостей заварки.
«Лучше пить вкусный чай, чем тот, который на вид красивее» — самая подходящая характеристика чая фукамуси.

Состав:

зелёный чай Удзи.

Способ хранения:

Хранить в сухом и прохладном месте, отдельно от продуктов с сильным запахом.
*Чай — это свежий продукт, рекомендуется употребление в короткий срок после первого открытия.

Правила заваривания чая сентя:

Кол-во чая: 1-2 ч.л.(3-5 гр.) / на человека
Кол-во воды: 90 мл. / на человека
Температура воды: 70-80 C
Время заваривания: 30-40 секунд

Cодержимое из заварника вылить в неглубокую чашку до последней капли (что очень важно)!
При приготовлении чая на 2-3 персоны разливать из заварника по кругу и поровну в каждую чашку без остатка.
Заваренные листья чая можно использовать вторично, добавив кипяток и подождав всего 10 секунд.

Фукамуситя

Фукамуситя　»SHIN»